Der Meister der Desserts
Gebackener Milchreis
Einer der beliebtesten Milchdesserts ist der Sütlaç (Milchreis). Sein geringer Kaloriengehalt ist einer der Gründe, warum Sütlaç bevorzugt wird. Du kannst deinen Sütlaç heiß oder kalt genießen, sodass er sowohl für Sommer- als auch Wintertage geeignet ist.
Karamellisierter Milchpudding
Kazandibi ist ein Geschwistertatlı (Nachspeise) zu Tavukgöğsü (Hühnerbrustpudding), der durch Karamellisierung einen verbrannten Geschmack erhält. Ursprünglich stammt er aus dem Palast (Payitaht) und der Volksküche.
Hühnerbrustpudding
Tavukgöğsü ist eine leichte milchige Nachspeise, die aus Milch, Zucker, Reismehl und Hühnerbrustfleisch hergestellt wird. Es mag ungewöhnlich klingen, aber Tavukgöğsü ist ein Dessert, das zuerst von den Römern entdeckt und dann an die Byzantiner und später an die Türken weitergegeben wurde.
Profiterole
Profiterole, mit einer speziellen Creme gefüllte kleine Teigkugeln, die mit geschmolzener Schokolade überzogen sind. Der Ursprung von Profiterole ist unbekannt, obwohl Sahrap Soysal angegeben hat, dass es ein französisches Dessert ist. Es wird mit einem leicht gekochten Teig hergestellt.
Orangen-Semolina-Kuchen
Revani ist eines der Desserts in der türkischen Küche. Es wurde von den Palastköchen zu Ehren der Eroberung von Armenien und Erivan kreiert und sie nannten es „Revani“. An einigen Orten wird es auch als „Schwamm-Dessert“ oder „Joghurt-Dessert“ bezeichnet.
Üstatlım Bomb
Ein Dessert, das aus dünnem Teig besteht und mit äußerst flüssiger Schokolade gefüllt ist… Aus der Ferne ähnelt es einem großen Keks. Es wird empfohlen, es warm zu genießen, da die Schokolade beim warmen Verzehr noch flüssiger wird.
Eclair
Eclair, ein weiches Gebäckdessert. Es enthält in der Regel Vanillecreme und ist mit Schokolade überzogen. Manchmal wird es mit Kaffee, Rum-aromatisierter Puddingcreme, fruchtigen Füllungen oder Kastanienpüree gefüllt.
Schokoladenpudding
Der unwiderstehliche Geschmack von schmelzenden Schokoladenstücken während des Kochens. Er wird durch das Kochen mit 500 ml Milch zubereitet. Die Grundzutaten für selbstgemachten Pudding sind Milch, Zucker, Mehl und Stärke. Mit anderen Worten, man kann Pudding nur mit diesen vier Zutaten zubereiten.
Brot-Kadayıf
Ekmek kadayıfı oder kaymaklı saray ekmeği ist ein Dessert aus der türkischen Küche, das aus Afyonkarahisar stammt. Es wird hergestellt, indem Pistazien oder Walnüsse zwischen die Teigschichten gelegt werden. Dann wird es gebacken und in Sirup getränkt.
Mandel-Pudding
Keşkül ist ein milchbasiertes Dessert in der türkischen Küche. Es wird aus Milch, Mandeln, Zucker und Reismehl hergestellt. Beim Kochen wird Kokospulver darüber gestreut.
Sirup-getränkter Grießkuchen
Şambali, auch bekannt als Şam tatlısı (Damaskus-Dessert), ist ein mit Sirup getränktes Straßendessert. Im Gegensatz zu den bekannten Sirup-basierten Desserts enthält es keinen Mehl, Butter oder Eier in seinem Teig.
Mastix-Pudding
Der Mastix-Kaugummi und sein Aroma verleihen ihm einen fantastischen Geschmack, und nach dem Kochen verleiht ihm ein kurzes Mixen mit einem Mixer eine dichte Textur wie Mastix.
Supangle
Supangle, auch bekannt als „Sup“, ist ein halbfestes, halbflüssiges schokoladenpuddingähnliches Dessert, das aus Zucker, Stärke, Milch, Butter und Kakao hergestellt wird.
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Über uns
VISION
Wir bieten unseren Kunden unsere Desserts, die mit hochwertigen und frischen Zutaten zubereitet werden, und nutzen unsere Produktionskapazitäten voll aus, um ihren Gaumen zu verwöhnen.
MISSION
Unsere wichtigste Mission ist es, unseren Kunden die köstlichsten Aromen zu bieten und dabei strenge Hygienestandards im gesamten Verbrauchernetzwerk zu beachten. Wir erweitern unser Produktionsnetzwerk stark und streben danach, einzigartige Geschmackserlebnisse weltweit anzubieten. Bei Üstatlım ist es eine unserer wichtigsten Richtlinien, sorgfältige Inspektionen in jeder Phase der Produktion durchzuführen und gesunde Produkte anzubieten.
Der Meister der Desserts seit 1986: Üstatlım!
Seit 1986 führt Üstatlım die Produktionsprozesse auf höchstem Niveau durch und bietet neben traditionellen Desserts auch eigene Geschmacksrichtungen nach dem Geschmack unserer Kunden an! Wir sind stolz darauf, über 13 verschiedene Dessertsorten unter der Marke Üstatlım anzubieten und verschiedene Geschmäcker mithilfe des Üstatlım-Unterschieds an den Tisch zu bringen. Indem wir unsere Produktionskapazitäten maximal nutzen, beliefern und verkaufen wir unsere Produkte an zahlreiche Supermarktketten und ermöglichen es jedem, den Geschmack von Üstatlım zu erleben. Wir legen Wert auf Vielfalt, indem wir unsere speziell hergestellten Desserts sorgfältig an unterschiedliche Geschmäcker anpassen und es uns zur Aufgabe machen, jedem Gaumen gerecht zu werden. Wir erklimmen schnell die Stufen, um unsere Vision zu erweitern und uns von der Tradition in den globalen Markt zu begeben!
